Продукты, которых следует избегать при гастрите
Продукты, которых следует избегать, и продукты, рекомендованные при гастрите.
Гастрит является воспалительным заболеванием , которое влияет на слизистую оболочку желудка, то есть его покрытие, и тесно связан со стилем жизни, в частности , источник питания. Это может протекать в острой форме или перейти в хроническую, если не лечить быстро и правильно. Но каковы причины и симптомы гастрита? Но прежде всего, каких продуктов следует избегать, если вы страдаете гастритом?
Причины и симптомы
Гастрит, особенно острый гастрит, характеризуется поражениями, которые можно обнаружить при обследовании, которое называется гастроэндоскопией . Это эрозивные или геморрагические поражения, вызванные употреблением алкоголя, НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты), которые могут поражать разные возрастные группы. Хронический тип больше связан с язвенной болезнью, вызванной инфекцией Helicobacter pylori, и усугубляется неправильным образом жизни (курение, алкоголь, дисбаланс в питании). В основном поражает взрослое население в возрасте 45 лет и старше. Присутствие бактерии подтверждается диагностическими тестами: дыхательным тестом (дыхательный тест), анализами крови, стула или биопсией желудочной ткани .
Гастрит проявляется болью различной интенсивности в верхней части живота. Другими характерными симптомами являются чувство жжения и переполнения желудка, тошнота, рвота, вздутие живота, проблемы с пищеварением и потеря аппетита . Если гастрит связан с язвой, может произойти кровопотеря, вплоть до анемии.
Обычно гастрит лечится с помощью фармакологического подхода: врач обычно назначает ингибиторы протонной помпы, связанные или не связанные с таргетной антибактериальной терапией в случае присутствия H. pylori. Часто рекомендуются антациды или даже прокинетики (они ускоряют прохождение пищевого болюса). Но прежде всего приветствуются изменения образа жизни (курение, малоподвижный образ жизни, злоупотребление наркотиками, малое потребление воды и т. Д.), С особым вниманием к питанию. Мы должны различать продукты, которых следует избегать, потреблять в умеренных количествах и разрешенные.
Какие продукты хороши, а каких избегать
Их абсолютно необходимо избегать:
• Алкоголь и спиртные напитки : они значительно повреждают слизистую желудка.
• Газированные, подслащенные напитки : ухудшают кислотность.
• Слишком горячие напитки : вызывают болезненные спазмы.
• Соусы со сливками, майонез, соусы, приготовленные из большого количества масла, маргарина, сала, различных кремов, мясных бульонов, бульонов с бульоном, сублимированных супов, жира из мяса и мясных нарезок : замедляют пищеварение и ухудшают кислотность.
• Жарка, панировка и панировка : замедляют пищеварение и вызывают воспаление слизистой оболочки желудка.
• Колбасы, консервы, маринованные или копченые продукты, острые и ферментированные сыры : они раздражают и воспаляют слизистую желудка и затрудняют пищеварение.
• Орехи : часто консервированные с сульфитами, которые вызывают воспаление слизистой оболочки желудка.
• Обезжиренное молоко и молочные продукты : сначала кажется, что они приносят облегчение, но позже симптомы ухудшаются.
Вместо этого их можно употреблять в умеренных количествах:
• Полужирное молоко и йогурт .
• Чай, кофе, шоколад и напитки с нервно-паралитическими веществами .
• Цитрусовые и цитрусовые соки .
• Сырой томатный и томатный сок, чеснок, лук, перец чили, мята, специи в целом .
• Вино (всегда во время еды).
Зеленый свет потреблению:
• Фрукты, богатые антиоксидантами: яблоки, черника, вишня, ежевика .
• Волокнистые овощи : стручковая фасоль, артишоки, сельдерей, капуста, салат, шпинат, а также тыква, кабачки.
• Макаронные изделия, рис и другие крупы, возможно мука грубого помола, картофель .
• Выпечка : тосты, сухое печенье, поджаренные ломтики, крекеры.
• Белое мясо (курица, индейка), нежирной рыбы (морской лещ, морской окунь, треска), колбасных изделий (бресаола, сырые и приготовленные обезжиривают максимум 2 раза в неделю), молочные продукты из обезжиренного молока (yocca, рикотта, филадельфия) максимально 2 раза в неделя, два яйца в неделю, протертые бобовые .
• Молоко и йогурт из обезжиренного молока .
• Оливковое масло первого холодного отжима в качестве приправы .
• Чай без кофеина, травяные чаи и несладкие настои .