Тем, кто придерживается веганской диеты, важно знать, как приготовить веганский сыр фета или другие сыры, чтобы они не лишали их вкусной еды и не отказывались от разнообразия вкусов блюд.
На кухне, как вы знаете, лозунгом является «эксперимент», глагол, особенно любимый веганами , которые часто вынуждены делать добродетель необходимостью с точки зрения питания, поэтому может быть полезно знать, как приготовить веганскую фету.
Откройте для себя веганские заменители:
- для традиционных ингредиентов в пикантных блюдах
- немного масла
- несколько яиц
На самом деле часто препятствия, с которыми сталкиваются при создании простого рецепта, возникают именно из-за ингредиентов животного происхождения, которые должны быть заменены одинаково вкусными и подходящими растительными альтернативами для успеха самого рецепта, а сыр является одним из самых больших препятствий. .
Если мы узнаем, как приготовить веганский фета , или вернемся к классическому рецепту знаменитого греческого сыра, мы также порадуем тех, кто не переносит лактозу или протеины, содержащиеся в коровьем молоке. Эта овощная фета будет очень хороша сама по себе, возможно, намазанная на хлеб, и ее можно добавлять в более сложные приготовления.
Для этого вам необходимо:
- 250 г тофу
- 1 чашка мисо
- 3 чайные ложки цельной соли
- 3 чайные ложки яблочного уксуса
Подготовка. Нарежьте тофу кубиками и переложите его в кастрюлю, которую вы наполните водой, чтобы покрыть все кубики. Довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут, накрыв крышкой. В отдельной миске растворите мисо с яблочным уксусом и солью.
Как приготовить веганский фетаЧитайте также: как приготовить веганский пармезан
Слейте воду из тофу и быстро переложите его в стерилизованную стеклянную емкость. Добавьте заранее приготовленный маринад и дайте ему остыть в холодильнике не менее 7 дней.
Слейте воду из маринада и наслаждайтесь по своему усмотрению либо отдельно, либо в составе различных блюд, например, греческого салата.
Изображение через shutterstock.