Сегодня вечером ужин в мексиканском стиле с вегетарианскими тако.
Тому, кто думает, что диета без белков животного происхождения подразумевает принесение себя в жертву и употребление только салатов, придется еще раз подумать. 
Из каждого блюда, которое может прийти вам в голову, они, вероятно, уже придумали вариант, адаптированный к потребностям тех, кто решил не есть пищу животного происхождения. Также попробуйте другие вегетарианские рецепты.
Это типично мексиканский рецепт, похожий на тако, но в овощной версии.
Рецепт вегетарианских тако с черной фасолью
Вот ингредиенты, необходимые для приготовления рецепта мексиканских тако для 4 человек с черной фасолью.
- 1 банка черной фасоли
- 1 луковица
- 6 шампиньонов
- 1 зубчик чеснока
- ½ болгарского перца
- ½ столовой ложки тмина
- ¼ чайная ложка розового перца
- 4 капсулы для тако
Подготовка. Подготовьте ингредиенты, нарезав лук, чеснок, грибы и перец дольками и слейте воду с фасоли. Вылейте все в сковороду после нагревания масла, стараясь добавить грибы вскоре после других ингредиентов.
Дайте ему вариться около 5 минут, время от времени помешивая. Затем добавляйте черную фасоль понемногу, чтобы она не прилипала, и продолжайте готовить, пока она не станет очень мягкой. Тем временем начните разогревать стручки тако на сковороде с низким дном или на гриле.
После того, как соус будет приготовлен, все, что останется, - это наполнить вафли, добавив внутрь несколько листьев салата или рукколу.
Остается только попробовать этот восхитительный рецепт также в безжалостном варианте, погрузившись в пряные ароматы Мексики.
Вот еще несколько вегетарианских рецептов, которые могут вам понравиться
- Вкусные бургеры без мяса
- Темпура из тыквы без яиц
- Вегетарианские кесадильи
- гуакамоле
- Вегетарианский перец чили