Рецепт жареного мягкого пончика: легко приготовить, но при этом сэкономить электроэнергию
Вы когда-нибудь задумывались, насколько важно во время кризиса уметь хорошо вести домашнее хозяйство, особенно на кухне?
Мы часто сталкиваемся с проблемой пищевых отходов или всех тех продуктов, которые попадают в мусор из-за их порчи или истечения срока годности, например, вот наши рецепты с остатками.
Но также важно знать, как правильно управлять временем и методами приготовления, учитывая, что большое количество электричества и метана расходуется между плитами и микроволновыми печами, часто даже ненадлежащим образом.
Возьмем, к примеру, выпечку тортов в духовке: вы хоть представляете, сколько электричества тратится, чтобы разогреть духовку до нужной температуры?
Вот простой и быстрый рецепт приготовления одного из наших традиционных десертов, пончика, на сковороде.
Рецепт нежного пончика, обжаренного на сковороде: ингредиенты
Вот ингредиенты: Рецепт пушистых пончиков на сковороде: очень хорошо даже на сковороде, без необходимости в духовке.
- 120 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 2 яйца
- 50 мл подсолнечного масла
- 250 мл молока
- сок и цедра половинки лимона
- 1 пакетик дрожжей
Также вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием диаметром 24/26 см и крышкой.
Рецепт пушистого пончика на сковороде: как готовиться
Теперь вы готовы приступить к работе:
- сковороду смазать и растереть мукой, яйца с сахаром взбить до образования легкой пены и натереть лимон, собирая сок.
- Смешайте, пока не получите жидкую смесь из муки, яиц с сахаром, лимонного сока и цедры, молока и масла.
- Продолжая перемешивать, добавьте дрожжи и вылейте смесь в кастрюлю.
- Выберите самую большую горелку и готовьте все на сильном огне не менее 5 минут, не забывая использовать крышку на время приготовления.
- Затем убавьте огонь еще на 20 минут, переверните сковороду, как будто готовите омлет, и готовьте еще 10 минут.
- Теперь вам просто нужно протестировать приготовление с помощью классической зубочистки, и ваш мягкий пончик, приготовленный на сковороде, готов.
Просто не правда ли?
Кстати о пончиках, вот и другие вегетарианские рецепты, которые я рекомендую вам попробовать.
- Как приготовить рогалики: пончики с кунжутом
- Рецепт пончиков с йогуртом
- Морковный пончик без яиц: рецепт и ингредиенты
Что касается более экологичной кухни, вот несколько очень интересных выводов:
- Как сэкономить на кухне : все советы, от покупок до меню
- Экологичная кулинария : книга «К кому я продвигаюсь?» Донателла Боккалари
- Как делать покупки для защиты окружающей среды? Колдиретти сообщает нам
- Как прожить 6 месяцев с пищевыми отходами