Вы знали, что есть еще «Парад отходов »? Что это? Печальный рейтинг продуктов с наибольшим количеством отходов в Италии составлен обсерваторией по контролю за отходами (Lmm / Swg) на основе ответов выбранной выборки.
Какие продукты побеждают в рейтинге пищевых отходов ? На первом месте с 31% - фрукты . По салату с 29% ответов. Замыкают подиум овощи и хлеб. Затем - мясное ассорти (салями), сыр и молочные продукты. С помощью прокрутки рейтинга мы находим йогурт и молоко, уже приготовленную пасту, приготовленное мясо и сырое мясо . Завершают «Парад отходов» яйца и соусы (5%) и сладости (4%).
Продукты с наибольшим расходом: некоторые доказательства
Как вы можете легко сделать вывод из рейтинга, больше всего тратятся продукты, которые люди едят с меньшей охотой. Фрукты, овощи, салат.
ПОПРОБОВАТЬ: рецепты с оставшимися овощами
Хлеб также легко выбросить, потому что мы покупаем его много, мы всегда предпочитаем, чтобы он был свежим, а на следующий день он нам уже не нравится, потому что он затвердевший. Но его все равно можно использовать повторно, например, для супов, брускетты и т. Д. И вообще, пока стараюсь купить нужную.
И наоборот, сладости - наименее потраченная пища…
Для хранения продуктов важна упаковка : картон и специальная натуральная смесь эфирных масел. Болонский университет с его отделом агропродовольственных наук и технологий в сотрудничестве с консорциумом Bestack внедрил этот метод консервации .
СПЕЦИАЛЬНО: приготовление мусора, приготовление пищи из остатков!
Процесс, начатый пять лет назад, привел к получению патента в ноябре 2015 года. Которые сейчас только ждут размещения на рынке. Кроме того, был запущен блог Reduce , задуманный как часть проекта, продвигаемого Министерством окружающей среды совместно с Болонским университетом и кампанией Spreco Zero . Это цифровая стойка, открытая 24 часа в сутки , семь дней в неделю для обсуждения передовых методов и профилактики с экспертами из вышеупомянутого Болонского университета.
Блог также полезен для того, чтобы быть в курсе исследований и распространения информации о проекте, посвященном борьбе с пищевыми отходами. На сайте вы также можете оставаться в курсе по особым случаям, например, на мероприятиях по повышению осведомленности.
Блог Reduce был запущен по случаю четвертого Национального дня предотвращения пищевых отходов, организованного Министерством окружающей среды в рамках кампании Zero Waste.
Поэтому мы надеемся, что о «Waste Parade» больше не говорят и что Parades остаются чем-то связанным только с миром музыки.
Другие статьи и конкретные средства правовой защиты, которые могут вас заинтересовать:
- 3 рецепта с остатками поленты
- 3 рецепта с рисом, оставшимся после ризотто
- рецепт томатного супа
- 3 рецепта с остатками сыра
- 3 рецепта с сухим хлебом
- 3 рецепта с оставшимся печеньем
- мягкое печенье с яблочной кожурой
- рецепт с остатками пандоро