Баклажаны на гриле, наряду с другими овощами, воцарятся на летних досках и является идеальным блюдом для питательной пищи , но света. Их можно использовать в качестве гарнира или легкой и полезной закуски даже тем, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты. Легкие в приготовлении, они идеально подходят для получения клетчатки и витаминов в летнюю жару.
Баклажаны гриль на сковороде
Быстрый способ приготовить эти овощи на гриле, не включая духовку, - это приготовить на гриле или сковороде. Промыв баклажаны , нарежьте их дольками толщиной примерно полсантиметра.
Положите их на сковороду или сковороду с антипригарным покрытием, предварительно нагретую на среднем или слабом огне. Следите за приготовлением и переворачивайте ломтики, когда жареная часть станет слегка золотистой.
Другие овощи и овощи, такие как кабачки и перец, также хорошо подходят для этого типа приготовления.
Баклажаны на гриле как их заправить
Способы приправить эти овощи действительно разнообразны. Мы предлагаем те, которые легко сделать. Приготовьте эмульсию из масла, уксуса, чеснока, соли и перца чили. Если они вам нравятся, добавьте ароматные травы, например петрушку или мяту. После приготовления приправьте баклажаны, чтобы они оставались в эмульсии не менее 30 минут.
Альтернативная и очень эффективная приправа - это приправа на основе песто . Вы можете приготовить его дома с кедровыми орехами (миндалем или грецкими орехами) и базиликом и намазать им ломтик баклажана или других жареных овощей. Наконец, простой способ приправить эти овощи - использовать баклажаны, как если бы это были брускетты.
Нарезав помидоры черри кубиками, заправьте их маслом, солью, перцем и орегано и выложите на ломтики баклажана.
Как использовать баклажаны на гриле
Жареные баклажаны могут стать основой вкусных рулетов . Добавьте кусочек копченого сыра и оберните баклажан. В качестве завершающего штриха разогрейте булочки в духовке в течение нескольких минут.
Кроме того, из этих овощей можно приготовить вкусную легкую пармезан . В форму для запекания намазать свежим соусом и выложить баклажаны.
Продолжайте добавлять соус и нарезанный копченый сыр, а затем другие слои приправленных баклажанов. Дайте ему нагреться в духовке несколько минут, пока не получите вкусное и сочное блюдо.
Вот и другие рецепты из баклажанов:
- Мусака: вегетарианский рецепт и ингредиенты
- Фрикадельки из баклажанов
- Баклажаны в оливковом масле : самодельный рецепт
- Фаршированные баклажаны
- Рулетики из баклажанов