L ' Зефир это растение довольно широко распространен и используется в фитотерапии: он используется в качестве смягчающего средства при кашле и бронхите, но не только, как мы увидим в этом специальном руководстве.
Один из самых распространенных травянистых видов на нашем полуострове - алтея, цветение которой всегда щедро по количеству и цвету, так что это растение, принадлежащее к семейству мальвовых, является очень красивым декоративным растением.
Научное название Althaea Officinalis раскрывает множество полезных свойств растения, которое может вырасти до полутора метров в высоту, характеризуется пальчатой листвой, грубой на ощупь и цветом от самого интенсивного зеленого до светло-зеленого.
Эти цветы довольно крупные (10 см), пестрая в цветах (белый, розовый, красный, пурпурный, фиолетовый и желтый) и цветут в основном в теплое время года (июль и август) , даже если есть случайные осенние и поздние весенние цветы.
При выращивании важно помнить, что он предпочитает умеренный и влажный климат , хорошее пребывание на солнце и невозделанные земли (но с не слишком густой растительностью).
Также вас могут заинтересовать свойства этих растений:
- боярышник
- морозник
- Escolzia
- сладкий клевер
- ноготки
История альтеи
Слово «altea», уже появившееся в названии, происходит от греческого «althein», что означает лечить. Истоки использования этого растения теряются в глубине веков и в убеждении, что зефир попал под влияние Венеры , что сделало его идеальным для лечения всех заболеваний, связанных с репродуктивной системой, кожей и мочевого пузыря.
Первые письменные упоминания об альтее относятся к I веку до нашей эры и приписываются Дискориду Педанио, греческому врачу, ботанику и фармацевту. В своей книге «De Medicines Materia» он рекомендует использовать это растение для лечения мочевыводящих путей , респираторных заболеваний при небольших ранах или абсцессах.
В относительно недавнее время, особенно в период существования Салерно-медицинской школы, зефир рекомендовали в виде отвара и сиропа как естественное противовоспалительное средство , особенно подходящее при гинекологических патологиях.
Свойства алтеи
На самом деле, зефир богат полезными активными веществами, такими как глюкозан, пектин, альтиин, галактоза и слизь, которые оказывают успокаивающее, смягчающее, слабительное, отхаркивающее и освежающее действие на организм. Таким образом, Altea является отличным вспомогательным средством при запорах, кашле, бронхите, простуде, лихорадке, астме и для лечения воспалений слизистой оболочки полости рта.
Слизь, сконцентрированная в большом количестве внутри корней, оказывает гастропротекторное действие на слизистую оболочку желудка, успокаивает и спазмолитик в кишечнике. Набухая в присутствии воды, они образуют вязкую и плотную массу, которая при проглатывании оказывает слабительное и смягчающее действие.
Корень алтея используется как естественное средство от инфекций слизистой оболочки кишечника, вызванных синдромом раздраженного кишечника , вирусами и язвой желудка. Он также используется для лечения воспаления мочевого пузыря и почек.
Что касается наружного применения , его используют как полоскание для снятия воспалений во рту в виде отвара и припарок (от 10 до 30 г на литр), но его также можно жевать, чтобы уменьшить боль в деснах, и использовать как отвар для ускорения процесс заживления абсцессов или фурункулов.
В фитотерапии используется небулайзерный сухой экстракт и титруется до общей слизи, в то время как в фитотерапии сухой корень следует принимать в виде настоя в дозе 1 чайная ложка без горки (2 г) на 25 мл воды или мацерата (1 столовая ложка в холодной воды для мацерации в течение 1,5 часов, помешивая).
Алтея противопоказания
Алтея вообще противопоказана всем, кто принимает инсулин или гипогликемические средства, так как она оказывает легкое гипогликемическое действие. Затем зефир может еще больше снизить уровень сахара в крови.
Любопытство, связанное с зефиром: измельченный корень алтея, который по характеристикам похож на желатин и который смешан со взбитым яичным белком и сахаром, позволяет приготовить пасту, которая после приготовления становится знаменитым мармеладным десертом. розовый называется «зефир». Чрезвычайно популярный в США (от названия зефира на английском языке), где его едят жареным, этот десерт также известен в Италии (а также во Франции как гимов), хотя сегодня он готовится из глюкозного сиропа и желатина.
Зефир также делают из зефира: корень этого растения является одним из основных ингредиентов.
Рецепт с алтеей
В основном используются мацерированные корни и, в некоторых случаях, высушенные и очищенные от кожицы цветы и листья.
Благодаря своим сильным смягчающим свойствам экстракт корня алтея можно найти в огромном количестве фармацевтических или косметических продуктов. Для усиления успокаивающих и седативных свойств , например, против кашля и мокроты:
- 8 гр корня алтея
- 4 гр листьев мать-и-мачехи
- 3 гр корня солодки
- 2 гр цветов барбассо
- 2 г семян звездчатого аниса
- 1 г корня фиалки
- 25 мл воды
Подготовка . Добавьте корень алтея к травам и цветам и кипятите 1 столовую ложку этой смеси в 25 мл воды в течение 15 минут. Дайте отвару постоять еще 10 минут, а затем процедите.
Пейте в течение дня, пока смесь не закончится.
Тематические продукты и идеи
Возможно, вас заинтересуют эти книги и продукты, в которых говорится о зефире: