Действительно ли необходимо проращивание , то есть тот пластиковый или терракотовый контейнер, в который мы кладем семена для прорастания? Давайте посмотрим на практический пример, который даст нам ответ на этот вопрос и познакомит нас с этой интересной деятельностью по самостоятельному производству продуктов питания.
Выращивать рассаду в домашних условиях с помощью рассады просто, весело и… полезно!
Мы можем выращивать клевер проростки из сои , в ракете , адзуки бобы , ростки золотистой фасоли , люцерны и многое другое: это сделай сам , что не требует никаких навыков бы то ни было, не берите пространство прочь , а затем побеги все продукты чрезвычайно ценен с точки зрения питания , имеет большое количество витаминов и минералов.
С другой стороны, семена очень дешевые, поэтому они также являются недорогим способом пополнить запас полезных витаминов. Но действительно ли всходящее растение удобно использовать?
Росток, да или нет?
Давайте сначала ответим на этот вопрос. Действительно ли необходимо проращивание , то есть тот пластиковый или терракотовый контейнер, в который мы кладем семена для прорастания? По моему опыту, устройство для проращивания полезно для оптимизации пространства, увеличения урожайности с точки зрения проростков и упрощения общей процедуры. Но это не принципиально.
В сети вы также найдете другие домашние процедуры проращивания , такие как метод банки или блюдо с марлей, но лично, особенно для новичков и не так много времени, я думаю, что проращивание - неплохая идея.
Еще нам естественно нужны семена для прорастания: строго органические , они также очень дешевы. Получив ростки (в нашем случае сегодня мы документируем последний росток клевера ), мы можем начать наше приключение.
Замочив ростки на одну ночь, на следующее утро кладем их на росток, который должен быть расположен в светлом месте, но не подвергаться воздействию прямых солнечных лучей . Мебель или подоконник вполне подойдут: в последнем случае, однако, будьте осторожны, чтобы не поставить под ним радиатор?
ТАКЖЕ ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ: Как приготовить йогурт в домашних условиях: приготовление еды самостоятельно
Наш опыт работы с проращивателем
Давайте посмотрим на пример домашнего собственного изготовления с ростками клевера.
1. День установки : ростки клевера не нуждаются в большом количестве воды: просто держите их влажными. В моем случае более чем достаточно нескольких брызг воды с распылителем вечером первого дня. Будьте осторожны, не поливайте во время проращивания слишком много воды, всегда есть риск заплесневеть ростки.
2. На второй день вы более четко увидите, что семена раскололись и начинают прорастать. Слегка увеличьте дозу воды (около чашки кофе утром и одну вечером) и слейте воду, которая скапливается в нижнем поддоне: не выбрасывайте, она богата минералами и витаминами , вы всегда можете использовать ее для полива растения.
3. На третий день преобладающий цвет начинает становиться зеленым : кажется, что бутоны клевера заметно разрастаются. Вы заметите, как побеги на верхней полке, более освещенные светом, растут быстрее.
Нам будет достаточно перевернуть положение различных полок, чтобы поддерживать их рост на одном уровне.
Другое дело, если вы прорастаете в жаркие месяцы, вы можете увидеть, как насекомые «угрожающе» бродят вокруг ваших ростков. Вы можете защитить побеги маленькой цаплей, которая отгонит насекомых, но не помешает им расти.
4. На четвертый день ростки будут казаться почти готовыми, но подождите еще немного, они редко готовы к четвертому дню.
5. На пятый день наши ростки клевера готовы : съедены в сыром виде , чтобы извлечь пользу из всех их питательных свойств. В салатах, но также и в брускетте, ломтике хлеба с маслом, в супе или даже в одиночестве, слегка приправленном, как обычный салат.
Важно помнить
Основная мера предосторожности : не оставляйте их в побегах после пятого дня , даже если они еще будут расти.
Фактически, чрезмерный рост приведет к потере питательных веществ и сделает их несъедобными.
Используемые семена:
Как хранить ростки?
Ростки можно хранить еще 4/5 дней после сбора в холодильнике (но не замораживать), в том числе потому, что в отличие от овощей, которые начинают терять питательные свойства после сбора урожая, проростки сохраняют свои свойства нетронутыми даже за пределами ростков.
Всем счастливого прорастания!
И напишите нам о своих приключениях в самопроизводстве с ростками , но не расстраивайтесь из-за первых неудач! Учиться легко, и после нескольких попыток вы будете поражены, насколько легко вырастить ростки в помещении.
УЗНАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить хлеб в домашних условиях: питание самостоятельно
Проращиватель и семена: где купить в Интернете
Если вас интересуют ростки и соответствующие наборы семян , мы указываем некоторые онлайн-предложения, которые вы можете удобно доставить дома, как на Amazon, так и на Macrolibrarsi.
Вот очень интересные предложения, которые мы находим в этом местном интернет-магазине:
Geo Sprouter из пластика Самый быстрый и простой способ выращивать проростки в домашних условиях Geo-органические семена и ростки Bavicchi € 24,5  |
| Мешок для проращивания - Мешок для ростков Geo Bavicchi, органические семена и проростки € 9.9 |
| Автоматический проращиватель Freshlife Tribest 125,01 € |