Коллаген занимает очень важную роль среди структурных белков нашего организма: он имеет функцию подключения, поддержку и питают ткани и органы , а также имеет возможность обновиться навсегда. Способствует здоровью и эластичности сухожилий, костей и кожи.
Что такое коллаген
Это очень ценный белок для человеческого организма , который придает сопротивляемость тканям, а эластин отвечает за их эластичность. Коллаген является важным компонентом костей, зубов, хрящей, сухожилий, связок, роговицы, кожи и кровеносных сосудов.
В костях он вырабатывается остеобластами и образует ламели, которые придают сопротивление растяжению. В хрящах это позволяет суставам сопротивляться силам тяги.
Его уменьшение или изменение приводит к разного рода заболеваниям. Например, мутации в коллагене I типа могут привести к несовершенному остеогенезу или синдрому стеклянной кости.
Коллаген составляет более 30% от общего количества белков в организме и является основным компонентом нашей соединительной ткани.
Типы коллагена
На основе аминокислотной последовательности, из которой они состоят, идентифицировано 28 типов аминокислот . Он делится на:
- коллаген I типа (примерно 90% всего коллагена)
- коллаген типа II, необходимый для хрящевой ткани
- коллаген III типа, присутствующий в дерме и стенках кровеносных сосудов
- коллаген IV типа, имеет поддерживающие функции и является компонентом базальной мембраны
Коллаген: структура
Он состоит из 3 белковых цепей, которые соединяются вместе, образуя тройную спираль. Он состоит из 3 типов аминокислот, глицина, пролина и гидроксипролина, которые в течение жизни имеют особенность всегда обновляться, но в разное время.
Почти треть состоит из глицина, от 15 до 30% состоит из пролина и гидроксипролина. Последний обеспечивает стабильность коллагена за счет водородных связей с молекулами воды.
Коллаген для чего он нужен
Это белок, который содержится в организме человека и животных и является основной структурой:
- зубы
- кости
- сухожилия
- хрящевая ткань
- соединительная ткань
Помогает в заживлении и восстановлении повреждений костей и хрящей, а также поддерживает прочность и эластичность.
Фактически, согласно различным научным исследованиям, интеграция коллагена особенно полезна для:
- боль в суставах , являющаяся важным компонентом сухожилий, связок и хрящей. Уменьшение симптомов остеоартрита было показано у людей, которые принимали пищевую добавку с коллагеном II типа.
- кости , особенно у женщин в постменопаузе, прием коллагеновой пищевой добавки значительно увеличивает плотность костной ткани в позвонках и шейке бедра.
- кожа и морщины , его прием в виде гидролизата увеличивает эластичность кожи и уменьшает морщины.
- целлюлит из-за слоя жира под кожей, который давит на соединительную ткань, создавая типичный вид, называемый «апельсиновой коркой», и присутствует у 80-90% женщин. Добавки с коллагеном улучшают структуру кожи, помогают сжигать жир и наращивать мышцы благодаря высокой концентрации глицина, аминокислоты, входящей в состав креатина, вещества, питающего мышцы во время упражнений.
- пищеварительная система , особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника, этот белок, по-видимому, помогает восстановить ткани пищеварительного тракта.
Коллаген и волосы
Помогает восстановить волокна (клетки, образующие волосы) ломких, слабых и тусклых волос. Обеспечивает увлажнение, покрывает кутикулу (внешний слой волоса) защитной пленкой и утолщает внешнее покрытие, увеличивая объем волос.
На рынке вы можете найти различные лекарства на основе этого белка, как животного, так и растительного происхождения (в основном получаемые из дрожжевых экстрактов).
Как использовать на волосах
Его можно использовать двумя способами:
- Чтобы восстановить волокна волос в глубину, нанесите флакон непосредственно на кожу головы после мытья шампунем или на влажные волосы. Аккуратно помассируйте и удалите излишки продукта расческой. Сушите волосы, не смывая, стараясь держать фен подальше.
- в качестве восстанавливающей маски оставьте средство на чистых и влажных волосах на 15-20 минут и тщательно смойте.
Некоторые парикмахеры предлагают процедуру выпрямления с использованием кератина в сочетании с растительным коллагеном, чтобы немедленно восстановить разрушающее действие выпрямителя на волосы. Белок фиксируется непосредственно внутри волосяного волокна. Благодаря этой технике волосы защищены с течением времени и остаются в идеальном состоянии, защищаются и восстанавливаются примерно до 6 месяцев.
Коллаген и старение
Сегодня он стал главным героем многочисленных косметических и антивозрастных маркетинговых кампаний: входит в состав кремов, сывороток, наполнителей, безалкогольных напитков и добавок различных типов.
Его роль в придании упругости и упругости коже, а также тот факт, что наше тело всегда вырабатывает их с возрастом, привели к тому, что его стали рассматривать, прежде всего, как эффективное средство против морщин, используемое в борьбе со старением кожи. .
На самом деле он приносит пользу не только коже лица, но также придает упругость и силу волосам, ногтям, костям, суставам и мышцам.
Однако следует знать, что в дополнение к возрастному фактору белки коллагена в нашем организме разлагаются из-за воздействия солнца, загрязнения окружающей среды, свободных радикалов и плохого питания.
Что способствует потере коллагена
Снижение выработки коллагена начинается уже в 25 лет. Самый очевидный симптом - более непрозрачная и менее плотная кожа лица, но тело подвергается своего рода общему разложению на всех уровнях: остеопороз, остеоартрит, старение тканей органов.
Потеря коллагена может быть ускорена:
- генетические факторы
- нездоровая диета , особенно с высоким содержанием сахара
- курить
- воздействие солнечного света
- смог и условия окружающей среды
- стресс
Дефицит коллагена: симптомы
Первые симптомы его недостатка проявляются на коже, которая становится слабой и тонкой и более подвержена повреждениям и травмам.
Тест на дефицит коллагена
Чтобы узнать, есть ли у вас особый дефицит, вы можете пройти тест, называемый коллагенографией.
Полезный коллаген против старения кожи
Он имеет свойство сохранять эпидермис эластичным и увлажненным, замедляя нормальное старение кожи. Он может уменьшить признаки старения, такие как морщины, тусклые волосы, а также расслабление мышц и остеопороз.
Гидролизованный коллаген
Гидролизованный коллаген получают путем доведения белка типа I до процессов кислотного, щелочного и ферментативного термического гидролиза.Этот процесс имеет цель способствовать пищеварению, а также местному и пищевому усвоению.
Коллаген: пищевые добавки
Он естественным образом присутствует в различных продуктах, которые сегодня больше не потребляются и даже не забываются, например, в домашнем курином или рыбном бульоне, костном мозге, желе из яиц, голове теленка, свиных ножках.
Для этого его принимают через пищевые добавки. Большинство брендов на рынке предлагают гидролизованные пептиды коллагена, в которых аминокислоты разделены, чтобы их было легче переваривать и быстро усваивать.
Не ждите чудес! Исследования показывают, что добавки работают для пожилых людей и людей, страдающих такими заболеваниями, как артрит и остеоартрит, а также способствуют регенерации кожи в случае ожогов. Здоровые люди, которые едят сбалансированно, не заметят никакой разницы.
Для борьбы со старением рекомендуются добавки, содержащие не только этот белок, но и витамин С или аргинин, орнитин и гидроксипролин А.
Его использование противопоказано при гиперчувствительности к действующему веществу.
Внимание . Следует избегать использования добавок этого типа во время беременности и в последующий период грудного вскармливания. Их нельзя принимать даже при почечной недостаточности или нефропатиях.
Морской коллаген
Он используется как средство против старения и извлекается из кожи некоторых тропических рыб. Он целенаправленно воздействует на самые чувствительные участки, например, на лицо.
Добавки морского коллагена
Добавки на основе этого морского вещества показаны для восстановления эластичности и сияния кожи, особенно при старении кожи. Рекомендуется для зрелой кожи и женщин в период менопаузы.
Также рекомендуется в процессе заживления ран, предотвращает разрывы, мышечные травмы и тендинит.
Противопоказания морского коллагена
Этот морской белок, особенно полученный из акул и ракообразных, может содержать большое количество кальция.
Избыток кальция в организме человека может вызвать:
- запор
- тошнота и рвота
- боль в костях и усталость
- нарушения сердечного ритма
Коллоидный коллаген
Он может быть доступен в коллоидной форме, то есть в жидкой или полутвердой форме, и содержать частицы в суспензии, достаточно маленькие, чтобы сделать смесь однородной для еще более эффективного действия.
Коллаген и витамин С
Недостаток витамина С из-за неправильного питания или чрезмерного воздействия свободных радикалов может поставить под угрозу его стабильность.
Наиболее серьезным симптоматическим эффектом является цинга (недостаток витамина С) и проявляется шелушением кожи, затруднением заживления ран и потерей зубов, невозможностью преобразовать этот белок. Следовательно, присутствие этого витамина необходимо для оптимального синтеза коллагена.
Коллаген и гиалуроновая кислота
В чем разница между этими двумя веществами?
- Коллаген - это белок, который образует соединительные волокна в дерме и делает внешний вид более компактным и подтянутым.
- L ' гиалуроновая кислота представляет собой гликозидную молекулу, отвечающую за степень гидратации дермы, придает ей мягкий и здоровый вид.
- L ' гликолевая кислота , напротив, представляет собой очень маленькую молекулу: благодаря этому она способна проникать в кожу, изменяя соединения между хератиницитами, тем самым способствуя гибели отслоившихся клеток.
Коллаген как принимать
На рынке представлены различные составы, от известных наполнителей для герметической медицины до напитков или таблеток для перорального приема. Однако вы можете придерживаться диеты, богатой продуктами, стимулирующими ее выработку.
Наполнитель
Наполнители на основе этого протеина - это знаменитая пункция, которую могут выполнять врачи-эстетики или в специализированных центрах.
Результат, безусловно, положительный, даже если нужно быть осторожным и обращаться в специализированные клиники, поскольку возможны побочные эффекты.
Коллаген пить или таблетки
Если вы не готовы к лечению филлерами, сегодня рынок предлагает ряд продуктов, которые можно принимать внутрь, в форме таблеток или пить.
В дополнение к помощи, обеспечиваемой ежедневным питанием, эти добавки можно принимать в рекомендуемых дозах около 10 граммов в день: результаты будут видны после полного цикла лечения в течение нескольких недель.
Таблетки имеют более низкую концентрацию, чем жидкий продукт, который нужно пить.
Коллаген: продукты, стимулирующие его выработку
Есть продукты, способные стимулировать его выработку. Вот несколько:
- Красный перец богат витамином С, антиоксидантом, необходимым для синтеза коллагена. Витамин С частично диспергируется при приготовлении пищи, желательно в сыром виде.
- Помидоры, богатые ликопином, антиоксидантом, защищающим коллаген. Он также присутствует в свекле и вишне.
- Лосось - источник омега-3, который полезен как для сердца, так и для кожи, поскольку снимает воспаление и помогает предотвратить расщепление коллагеновых волокон, вызванное внешними факторами.
- Картофель содержит селен и витамин А : этот витамин помогает сохранить здоровье кожи и суставов, так как стимулирует естественное производство коллагена. Также присутствует в моркови, дыне, манго.
- Индейка содержит лизин, прекрасную аминокислоту, которая помогает преобразовывать коллаген.
- Желток , богатый холином, витамином B, который затем превращается в глицин, незаменимую аминокислоту, участвующую в производстве коллагена. Холин также присутствует в нуте и бобах .
- Масло из зародышей пщеницы
- Жирные семена , такие как миндаль, фундук и относительное масло, богаты витамином Е, важным антиоксидантом, который противодействует действию свободных радикалов, ответственных за старение клеток.
Дополнительная информация
Если вас интересует уход за кожей, вот другие карты, которые могут оказаться полезными для красоты лица и тела:
- пилинг что это и для чего
- кератин, что это такое и для чего он применяется
- солнечные пятна как противодействовать и скрывать их
- какие прыщи предпочитают и как с ними бороться
- Что такое растяжки и как с ними бороться
- вросшие волосы, как с ними бороться
- скрабы как это сделать и некоторые рецепты