Крем из нута, карри и йогурта
Вы ищете оригинальный и изысканный рецепт, простой и быстрый, который можно подавать многократно и с теплым экзотическим ароматом? Вот что вам подходит: нут, карри и йогуртовый крем!
Нут, карри и йогурт крем быстрый и легкий рецепт , чтобы сделать, приготовленный со здоровыми и простыми ингредиентами , которые прекрасно сочетается друг с другом, создавая блюдо с интенсивным и очень ароматным вкусом! Нут придает ему пастообразную консистенцию, йогурт делает его бархатистым, а карри обогащает теплой экзотической ноткой, драгоценной, ароматной и очень приятной.
Он очень универсален, так как может быть предложен разными способами:
• в качестве аппетита, дразнящего и аппетитного намазанного на ломтики сэндвич-хлеба или на ломтики цельнозернового или кунжутного хлеба и поданного с хорошим коктейлем
• в качестве приправы к хорошему блюду из макарон или для придания цвету и яркости ризотто цвету и аромату
• как дополнение ко вторым блюдам из белого мяса или рыбы для усиления вкуса.
• в качестве соуса к вкусному отварному мясу
• в качестве приправы для приготовления вкусных салатов как из свежих, так и из вареных овощей.
Короче говоря, это настоящая дикая карта, которую можно подавать в бесчисленных случаях, даже в качестве простой и сытной закуски или в качестве вкусной закуски.
После приготовления нут, карри и йогуртовый крем можно поместить в герметично закрывающуюся стеклянную банку и хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.
- Урожайность: обслужено 6 человек
- Подготовка: 10 минут
Ингредиенты
- 250 гр. отварной нут
- 2 столовые ложки карри-порошка
- 4 столовые ложки нежирного или греческого йогурта
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- необязательная розовая соль
Подготовка
Положите отварной нут в миксер и заправьте оливковым маслом холодного отжима.
Затем добавьте порошок карри.
Закройте миксер и запустите его.
Взбивайте сначала на низкой скорости, а затем на второй скорости, пока смесь не станет однородной, гладкой и кремообразной.
Переложите сливки в миску.
Попробуйте и при необходимости посолите. Затем добавьте нежирный йогурт.
Очень хорошо перемешайте, добавив в смесь йогурт. Крем должен быть гладким и бархатистым, достаточно однородным, но мягким: если он слишком густой, добавьте еще немного йогурта.
В этот момент вы можете подавать на стол крем из нута, карри и йогурт вместе с ломтиками бутербродного хлеба или домашнего хлеба с крупами. Приятного аппетита!!!