греческий салат
Этот легкий и свежий салат из Греции, приготовленный из лука, огурцов, маслин, помидоров, салата и феты.
Греческий салат является традиционным рецептом из Греции , приготовленный из свежих и легких ингредиентов, для очень вкусного блюда, чтобы поесть , когда вы хотите хороший салат, особенно летом.
Всего несколько красных помидоров, огурцов, маслин, лука и, конечно же, фета, типичного греческого сыра. Последний является основным ингредиентом этого салата и готовится из 80% овечьего и 20% козьего молока. Его хранят в рассоле под большими прямоугольными хлебами, которые выглядят как ломтики, отсюда и термин фета . Именно этот сыр вместе с луком и маслинами придает блюду крепкий и сильный вкус, а красные помидоры и огурцы на вкус лета и придают рецепту свежесть и легкость .
Совет: ешьте свежеприготовленный греческий салат, не кладя его обратно в холодильник и не дожидаясь долгого ожидания. Фактически, его ингредиенты со временем теряют аромат, и особенно огурцы и помидоры черри имеют тенденцию выделять сок, делая греческий салат слишком водянистым.
На обед или ужин в греческом стиле вы можете дополнить греческий салат лавашем , типичным островным хлебом и соусом цацики . Последний готовится путем смешивания греческого йогурта с чесноком, мятой и огурцами, затем смесь заправляется оливковым маслом первого отжима и перцем. Когда вы приносите греческий салат на стол, подавайте его с двумя дольками лаваша и несколькими столовыми ложками соуса цацики. Подавать все с охлажденным игристым белым вином.
Если вы любите салаты, попробуйте салат Нисуаз!
- Выход: обслужено 2 человека
- Сложность: Легкая
- Подготовка: 10 минут
Ингредиенты
- 200 грамм феты
- 4 помидора черри
- 200 г салата
- 2 огурца
- 80 г маслин
- 1 красная луковица
- оливковое масло первого отжима
- Ориган
- поваренная соль
Подготовка
- Салат сначала хорошо вымыть, обсушить тряпкой и нарезать.
- Затем вымойте и очистите огурцы, нарезав их тонкими ломтиками. Наконец, нарежьте лук тонкими ломтиками, промойте и разделите помидоры черри на четыре части.
- Затем возьмите фету и ножом нарежьте ее кубиками.
- На этом этапе вы можете приготовить греческий салат. Для этого возьмите достаточно большую миску, на дно выложите салат, затем огурцы, лук, маслины и помидоры черри.
- Наконец, добавьте нарезанный кубиками фету, оливковое масло первого отжима, соль и орегано.