Как хранить сваренные вкрутую яйца, наши советы
Неотъемлемая часть нашего рациона, один из способов приготовления яиц - это яйца вкрутую, которых тоже хватит на пару дней. Но как хранить сваренные вкрутую яйца?
Эти яйца являются одним из местных поставок продовольствия и итальянской диеты. Это также один из тех продуктов , которых никогда не бывает в нашем холодильнике. И для этого они часто являются основой простых идей быстрого ужина или вкусной закуски. Например, вареные яйца . Но знаете ли вы, как их сохранить ?
Как они готовятся
Подготовка довольно проста. Положив яйца в кастрюлю с водой, доведите до кипения , оставьте на 8-10 минут , процедите и дайте остыть в холодной воде. Затем выбросьте скорлупу. В вареном яйце может сопровождаться вкусными соусами , или даже заполнено с различными комбинациями. Их можно приготовить, например, с начинкой из тунца и майонеза. С маскарпоне и чесноком , грибами, спаржей или оливками .
В вареном яйце , в дополнении к просто потребляются на солнце, может быть использовано при приготовлении различных блюд. Их можно добавлять в салаты, они могут обогащать рисовые салаты или холодную пасту, их можно использовать при приготовлении соусов и супов.
Советы по приготовлению
Важно использовать холодную воду , так как термический удар горячей воды вызывает разрушение скорлупы и деформацию яиц из- за выхода белка .
Время приготовления также важно . Переварка сваренных вкрутую яиц, по сути, вызывает хроническую мутацию, вызванную химическим взаимодействием ее элементов. На практике, желток переваренных яиц темнеет , приобретая зеленоватый оттенок, но важно знать , что это изменение в цвете желтка не указует на токсичность из сваренных вкрутую яиц .
Чтобы яйца легко очищались от кожуры, их нужно охладить в воде. Если пропустить этот шаг, возможно, что яичный белок останется прилипшим к скорлупе и разорвется в момент отделения.
Как их хранить
Бывает, что готовить в изобилии, в этом случае важно знать, как хранить сваренные вкрутую яйца .
В вареных яйца остаются свежими в течение около недели, но необходимо хранить их в холодильнике холодно . Вы все равно должны хранить их с кожурой , потому что срок хранения без кожуры значительно сокращается.
Если вы уже очистили их , поместите их в воду, во влажное бумажное полотенце или в закрытый контейнер .
С приходом Пасхи , сваренные вкрутую яйца могут быть окрашены и украшены , возможно , мы можем привлечь наших детей в этой веселой деятельности.