Австрия: что посмотреть осенью
Путешествие по австрийским регионам, чтобы насладиться «жадной» осенью и вдохнуть ароматы и краски по ту сторону границы.
Зальцбург
Вена Манфред Хорват
Инсбрук
Зальцбург-крепость
Инсбрук
Альпы
замок-Каринтия
тушеное мясо, типичное для Венгрии
Озеро Вольфганг- см
Хоэнзальцбург-крепость
Kaernten_Jause_Gerdl
Spinatspätzle
штрудель
Торт Захер
Венский шницель
Осенние ароматы и краски
Пейзаж остается таким же, как всегда: пики, которые, кажется, касаются неба, густые зеленые леса, роскошные замки, хижины, которые предлагают убежище, огромные озера, шум водопадов и ручьев, которые устремляются в долину и вдалеке звенят колокола пасущихся коров. Все они являются сюжетами картины, написанной красками австрийской осени , которая оживает и оживает с ароматами осеннего сезона, грибами, которые смешиваются с ароматом мха, и этого опьяняющего, подавляющего, полного традиций, которые приходят из местной кухни и предлагает уникальные деликатесы каждый день.
Вена: элегантный город искусства и изысканной кухни
Очарование Вены невозможно устоять! Австрийская столица с имперским прошлым, как мы можем забыть Сисси (Императрица Австрии Елизавета), богатая дворцами, церквями и парками, даже осенью она предлагает волшебную и неподвластную времени атмосферу. По всему городу, на улицах исторического центра, можно отведать восхитительную венскую кухню, богатую фирменными блюдами, которые в основном происходят из кулинарных традиций, которые когда-то принадлежали империи Габсбургов. Многие мясные блюда, среди которых бесспорная королева - золотой винский шницель , котлета из телятины или свинины в панировке, гуляш., тушеная говядина, приготовленная из множества приправляющих ее специй. Но главное в Вене - сладости. На завтрак или перекус в венской кондитерской вы можете попробовать такие фирменные блюда, как знаменитый Sachertorte , который восхищает вкусом слоем абрикосового джема под толстым слоем шоколадной глазури; Struben , классический Krapfen наполненный вкусным вареньем или Apfelstrudel , десерт с яблоками, изюмом и сахарной пудрой , который трудно сопротивляться. Бунт для вкусовых рецепторов!
Зальцбург, время музыки
Элегантный город, очень удобный и с невероятной культурой. Сердце Австрии и колыбель музыки, помимо знаменитого Зальцбургского фестиваля, в каждом уголке и на каждой площади сияет любовь к Моцарту и его музыке. Переезжая за город, обязательно нужно полюбоваться зрелищем пейзажей. Гастрономия в Зальцбурге объединяет типичные кулинарные традиции Баварии. Отличные супы, Rindsuppe, с морковью, петрушкой, луком, кабачками и сельдереем или Eachtlingsuppe , картофельный суп с молоком и яйцами, вкусный первый, Kaspressknödelсостоящий из хлебных шариков с жареным сыром и вкуснейших знаменитых вареных сосисок с горчицей. Здесь также не могли обойтись без типичных сладостей, таких как Kaiserschmarrn , разновидность крепов, которые подают с сахарной пудрой и яблочным и / или сливовым соком; или Mozartkugeln , восхитительные шоколадные шарики, наполненные марципаном, фисташками и джандуйей.
Праздник осени: Инсбрук
Инсбрук, тирольская столица, граничащая с Италией через перевал Бреннер, несомненно, интересен с точки зрения ландшафта, но его известность связана с фольклором, который является душой повседневной жизни. От одежды до хоров, народных танцев и маршевых оркестров, до тирольских художественных музеев, которые повышают качество местного мастерства, - все нацелено на сохранение традиций. Окрестности Инсбрука не менее красивы, примерно в 20 км от города можно полюбоваться Вольфгангом, озером главного героя фильма «Все вместе страстно», а затем как не пойти в очаровательный музей « Swarovsky kristallwelten»". Но в каждом регионе есть свои традиции, и здесь, в Тироле, осенним событием, которое нельзя пропустить, остается отгон: скот возвращается в долину после высокогорных пастбищ, и начинается грандиозный праздник с местными кулинарными деликатесами, настоящими и с сильным и аутентичным вкусом Тироль. Он начинается с традиционных тирольских первых блюд из макарон с начинкой, Schlipfkrapfen, и продолжается различными клецками, Spinatspätzle со шпинатом и Kässpätzle с сыром. И вы не можете пропустить знаменитые пельмени (Knödel), фрикадельки, полученные в результате обработки черствого хлеба с добавлением пятнышка (Tiroler Knödl) и, наконец, ломтик штруделя по традиции.
В сторону Каринтии: Филлах, небольшой и красивый город
Чрезвычайно чистый, как и все места в Австрии, Филлах расположен в основном на одной улице, вдоль которой расположены кафе и кондитерские, где можно попробовать различные виды кофе и чая, которые подаются в качестве сопровождения к вкусным десертам. В кулинарных традициях мы находим «Kärnten Kasnudl» - равиоли с картофелем и рикоттой.
В конце дня… заслуженный отдых.
После того, как вы подсластили вкус и отведали бесчисленные типичные блюда, что может быть лучше, чем красивое место, которое приветствует нас по-итальянски, но в безупречном австрийском стиле, с деревянными комнатами, типичными тирольскими кухнями и сладким теплом, рассеянным "дымкой" "?
Ч Otel Höldrichsmühle близ Вены является одним из многих ассоциации « Австрия для Италии », идеально подходит для гостей , которые хотят остаться в середине природы. Для тех, кто не хочет отказываться от городской жизни, Achat Plaza zum Hirschen или Hotel & Villa Auersperg в Зальцбурге порекомендуют своим гостям самые интересные места для посещения, а те, кто хочет насладиться видом на озеро Вольфгангзее, могут остановиться в нескольких километрах от Зальцбург в отеле Bergrose . В отеле Aktiv-Erlebnis Sonnalp можно почувствовать традиционные хижины и тирольскую атмосферу., примерно в пятидесяти километрах от Инсбрука. Наконец, в Филлахе можно пройти интересный кулинарный мастер- класс, проводимый в отеле Landidyll Nudelbacher , погруженный в очаровательные цвета, которые дает нам осень в Австрии.
Фото: Манфред Хорват