Веганский рисовый пирог: рецепт простого, но очень вкусного, но легкого десерта, который понравится всем, даже не веганам.
Веганский рисовый пирог является низким десертом калорий , но способным удовлетворить вкусы очень хорошо; идеально подходит как блюдо на завтрак, так и для приготовления вкусных закусок. Подходит для людей, страдающих глютеновой болезнью, это идеальный десерт также для тех, кто придерживается диеты без белков животного происхождения.
Ингредиенты для приготовления рисового пирога без яиц и масла
Вот рецепт веганского рисового пирога с ингредиентами на 4 персоны.
- 1 литр растительного молока (например, соевого)
- 200 г риса канароли
- тертая цедра 1 необработанного лимона
- тертая цедра 2-х необработанных апельсинов
- 120 граммов соевого йогурта (или 120 граммов бананового пюре)
- 70 гр изюма
- 130 гр цельного тростникового сахара
- 1 стручок ванили
Пошаговый рецепт рисового пирога
А теперь подготовка:
- Прежде всего, налейте растительное молоко в кастрюлю и приправьте его, очистив семена внутри стручка ванили.
- Также парфюм с добавлением тертого лимона и цедры апельсина.
- Нагрейте все на слабом огне около 5 минут. В то же время смягчите султаны, оставив их впитаться в миску с теплой водой.
Достигнув кипения, добавьте рис в молоко и дайте ему вариться еще 20 минут ; также всыпать сахар и продолжать варить еще 10 минут, продолжая помешивать. После приготовления дайте смеси постоять, которая, остывая, станет более сливочной и густой.
На этом этапе вы можете предварительно разогреть духовку, застелив противень пергаментной бумагой; Тем временем приготовьте рисовый пирог, добавив соевый йогурт и размягченный изюм в слитую из воды смесь.
Выпекать пирог при 180 ° около часа ; вынув из духовки, дайте остыть и подавайте небольшими кусочками.
Совет: сладкоежкам рисовый пирог можно обогатить, добавив стакан ликера, кофе или сухофруктов (например, кедровые орехи, фундук и грецкие орехи) или кусочки шоколада.
Вот другие веганские рецепты на основе риса, которые могут вас заинтересовать:
- Веганский кантонский рис
- Веганское ризотто с шафраном
- Рецепт рисового крема с грибами
Вот еще несколько советов о веганской кухне и рецептах, которые мы рекомендуем вам прочитать:
- Веганские заменители традиционных ингредиентов в десертах
- Рецепт рисового пирога
- Рецепт веганского песочного теста
- Веганский крем