Вот рецепт клубничного парфе, очень подходящего летом, но также отличного в качестве специального праздничного торта для ваших маленьких девочек.
Клубничное парфе очень освежающее и летнее, с красивым гарниром из безе (я рекомендую приготовить его дома, но если у вас действительно нет времени, то те, которые вы найдете в пакетах в супермаркете, тоже могут подойти), оно также становится супер-сладким на день рождения маленькой девочки, учитывая розовый цвет ;-).
Есть розовый цвет, много сахара, есть клубника и манящий соус ... украсьте торт безе, чередуя их с красивыми сахарными начинками (в кондитерской вы найдете все на любой вкус!) день рождения готов!
Откройте для себя наши быстрые рецепты десертов, которые можно приготовить в мгновение ока!
Клубничный семифреддо на 4 персоны: ингредиенты
Для приготовления клубничного парфе на 4 человек необходимы следующие ингредиенты:
- 250 граммов клубники, мы, конечно же, рекомендуем органическую.
- 3 столовые ложки сахара
- 350 г взбитых сливок
- 80 гр безе
А теперь вот ингредиенты для приготовления клубничного соуса (кули).
- 500 грамм клубники
- 2 столовые ложки сахара
- сок одного лимона
- перец
- листья мяты для украшения
Как приготовить клубничное парфе?
Начинаю объяснять сначала, как приготовить парфе, и сразу после клубничного соуса.
Чтобы приготовить семифреддо, очистите и промойте клубнику и центрифугируйте их вместе с сахаром.
Затем добавьте взбитые сливки, положите безе в полиэтиленовый пакет и покрошите руками.
В этот момент добавьте их в клубничное пюре и перемешайте.
Теперь вылейте все в форму для сливового пирога, внутри которой вы будете расстелить целлофановую пленку, которую вы также оставите, чтобы она широко переполнилась.
Плотно закройте целлофан и оставьте в морозильной камере примерно на 5-6 часов.
Чтобы приготовить клубничный соус, который по-французски называется кули , промойте клубнику и нарежьте ее небольшими кусочками. Смешайте их в миксере с сахаром, лимонным соком и щепоткой перца.
Нарежьте семифреддо ломтиками и выложите ломтик на каждую тарелку, добавив пару ложек соуса кули. Добавьте листья мяты и немного кружева для украшения, ваше клубничное парфе готово!
Совет : подавайте его с клубничным соусом, вы не пожалеете, это займет еще несколько минут, но оно того стоит!
Вот и другие рецепты десертов с клубникой, которые нельзя пропустить:
Если вы любите клубнику, вот и другие рецепты десертов и другие очень интересные блюда, которые вам понравятся:
- Веганский клубничный пирог: рецепт и состав
- Кокосовый пирог без яиц с клубникой
- В клубничном тирамису без яиц
- веганские блины с клубникой
- Смузи из персика, лимона, клубники и абрикоса