✅ Пищевые добавки: когда и как использовать?

Если вы планируете принимать пищевые добавки: когда их использовать и какие вопросы чаще всего приходят вам в голову. Попробуем пролить свет.

Пищевые добавки, действительно ли они полезны? Предположим, что часто случаются повторяющиеся недомогания, частые головные боли и усталость без видимых причин. Что ж, в основе всех этих неудобств обычно лежит нехватка витаминов и минералов , которые, возможно, не принимаются в достаточной степени при все более беспорядочной и неправильной диете.

Здесь в этих случаях для восполнения этих важных элементов уместно прибегать к пищевым добавкам. Однако когда и каким образом их использовать, часто возникают сомнения у тех, кто решил их использовать.

Добавки были созданы именно для того, чтобы сбалансировать недостаточное количество питательных веществ в рационе . Среди наиболее часто используемых - витамин D, железо, магний и витамин B12. Всегда помните, что существует реальный риск передозировки.

Вот почему очень важно соблюдать осторожность и не превышать доз, рекомендованных врачом. На самом деле могут возникнуть серьезные побочные эффекты, особенно с витамином Е и витамином А.

Давайте посмотрим на них один за другим, с их характеристиками и рекомендуемыми дозами.

Пищевые добавки: витамин D

Также известный как «солнечный витамин », поскольку наш организм может синтезировать его только благодаря пребыванию на солнце, в настоящее время он находится в центре многочисленных научных исследований. Действительно, похоже, что он может влиять на начало различных аутоиммунных заболеваний, а также некоторых видов рака.

Ограниченная суточная доза составляет 5 микрограммов до 50 лет, в то время как после этого возраста рекомендуется перейти на более высокую дозу, достигнув 15 мг после 70 лет.

Он содержится в жирной рыбе, такой как лосось, макрель, тунец и сардины, в яичном желтке, сыре и говяжьей печени.

Пищевые добавки: витамин B12

Фундаментальный для различных функций организма, таких как образование красных кровяных клеток, он играет важную роль в превращении опасного гомоцистеина в метионин , для благополучия всей сердечно - сосудистой системы. Его могут синтезировать только животные, поэтому его следует принимать в случае вегетарианской и веганской диеты, которая точно исключает потребление продуктов животного происхождения.

Дефицит обычно проявляется в виде звона в ушах, расстройства настроения или потери чувствительности в руках. Рекомендуемая доза для взрослых при нормальных условиях составляет 2,4 микрограмма, которую следует увеличить в случае приема препаратов, ингибирующих протонную помпу, или в случае серьезных дефицитов.

Еда богата: красное мясо, швейцарский сыр, рыба и моллюски, красное мясо, молоко и йогурт.

Пищевые добавки - витамин С

Дефицит витамина С - это ложный миф, по крайней мере, в Италии, где в течение 30 лет распространилось представление о том, что недостаток аскорбиновой кислоты является причиной всех сезонных заболеваний . Вера, связанная с его антиоксидантными свойствами, конечно, но также и с научными показаниями, которые значительно повлияли на его антивозрастные свойства.

Это правда, что он помогает усвоению железа и активирует фолиевую кислоту , оказывает противораковое действие, снижает токсичность некоторых минеральных солей, но, прежде всего, защищает от свободных радикалов. Пищей 60-90 мг в день более чем достаточно для удовлетворения потребностей взрослого человека, и могут быть покрыты киви или апельсина в день .

Если вы действительно хотите перейти на добавку витамина C, согласно постановлениям министерства, суточная доза не может превышать 180 мг аскорбиновой кислоты. Он содержится во всех цитрусовых, киви, ягодах и красных и желтых овощах, таких как перец, помидоры и перец чили, а также в петрушке, крестоцветных и картофеле .

Пищевые добавки: магний

Его недостаток проявляется в различных нарушениях, даже влияя на разные системы: мигрень, гипертония, запоры , бессонница, раздражительность, изменение сухожильных рефлексов ... Это потому, что он участвует в различных биологических функциях организма . Рекомендуемая доза составляет 310 мг в сутки до 30 лет. Затем дозу следует увеличить до 320-400 мг.

Самые богатые магнием продукты: цельная пшеница, креветки, фасоль, горох, шпинат, миндаль и кешью, темный шоколад.

Пищевые добавки: когда и как использовать?

Пищевые добавки: железо

Его дефицит известен как анемия и в настоящее время очень широко распространен в мире . Он отвечает за образование гемоглобина в красных кровяных тельцах, то есть клетках нашей крови, ответственных за перенос кислорода из легких в ткани. Признаки дефицита - хроническая усталость, одышка, всегда холодные руки и ноги. Рекомендуемая суточная доза зависит от возраста. От 18 до 50 лет хороша добавка 19 мг, а после 50 лет эту дозу можно уменьшить вдвое.

Пищевые продукты, которые содержат его как в «гемовой» (наиболее усвояемой), так и в «негемовой» форме: мясо, птица, рыба и овощи, такие как бобовые, картофель, тофу, шпинат, сушеные фрукты и темный шоколад.

В целях для улучшения абсорбции рекомендуется также увеличить потребление витамина С не только через дополнение , но и ассоциированные продукты , такие как сладкий картофель, цитрусовые, брокколи и красный перец.