Хотя выбор диеты, не содержащей продуктов животного происхождения, становится все более распространенным явлением, он остается прерогативой меньшинства населения мира.
Хотя многие любят животных , на самом деле не все отказываются от мяса за столом. В этих случаях не похоже, что вера в «любящие животные» противоречит желанию съесть некоторые образцы.
Почему даже те, кто не хочет причинять страдания другим живым существам, не решают исключить производные животного происхождения из своего рациона?
Исследования из Университета Осло , под названием «Хищники диссоциации» , пытается дать ответ на это.
Согласно норвежскому исследованию, когнитивный диссонанс является одним из задействованных психологических механизмов . Таким образом, те, кто любит есть мясо, защитят свой разум от идеи кормления животным, удалив его из своих собственных мыслей, чтобы не дать места для своего рода внутреннего конфликта. По словам исследователей, перед животным на тарелке наблюдается подавление эмпатической способности.
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ Г.: Практика вегетарианского отлучения
В исследованиях, проведенных между Норвегией и США, участвовало около 1000 всеядных добровольцев, которым по-разному предлагали мясные блюда или альтернативные растения. Было обнаружено, что реакции людей были разными в зависимости от предъявляемых стимулов. Когда в меню блюдо определялось как «корова» или «свинина», а не «котлета» или «отбивная» и сопровождалось любой фотографией животного, выбор овощной альтернативы был более вероятным.
Это объясняет, как обработанное мясо (такое как, например, вяленое мясо и мясное ассорти) устраняет идею животного происхождения , отделяя эмоциональные переживания, которые могут возникнуть из этой мысли.
Мы можем легко заметить этот психологический процесс, пытаясь представить, что было бы, если бы блюдо на нашей тарелке было основано на мясе домашних животных. В этом случае мы были бы культурно склонны не разделять эмоциональные переживания, вызванные идеей пожертвовать ими ради нашего вкуса.
ЗДЕСЬ НАШ: Мини-руководство по вторым блюдам из овощей с высоким содержанием белка.
По сути, это механизм, хорошо известный людям, которые установили связь , выбрав в основном растительную диету. Неудивительно, что один из самых интересных документальных фильмов на эту тему, когда-либо созданных, называется « Установление связи », то есть установление этой связи.
Это исследование также предлагает первую научную поддержку и открывает новые интересные исследовательские перспективы.
Изображения через Shutterstock
Некоторые статьи, которые могут вас заинтересовать:
- Вегетарианские рецепты: легко, быстро и естественно
- Стать вегетарианцем: вот как!
- Влияние производства мяса на ресурсы планеты
- Рецепт веганского жаркого, то есть без мяса