Откройте для себя наши рецепты сухого хлеба: полезный и вкусный способ переработать остатки черствого хлеба и перестать тратить пищу.
Сколько раз вы покупаете хлеб, а затем должны выбросить его через несколько дней, потому что он не совсем свежий, когда вместо этого существует множество рецептов вкусного сухого хлеба, которые позволяют вам повторно использовать его.
Часто это классические рецепты, связанные с поколением наших дедушек и бабушек, когда еды было мало, и мы пытались все переработать. Таким образом, мы не только придадим блюдам новый вид, но и избежим ненужных отходов для окружающей среды и нашего кошелька!
Рецепты с сухарями: хлебные шарики
Эти фрикадельки с остатками хлеба приготовить очень просто. Вот ингредиенты:
Ингредиенты :
- 500 граммов хлеба крошки
- 4 яйца
- 100 гр тертого пекорино
- 20 гр петрушки
- 2 листа базилика
А теперь приготовление рецепта:
- Крошки черствого хлеба положить в кипящее молоко и оставить на несколько минут.
- Хорошо отжать и смешать в емкости с яйцами, тертым пекорино, солью и нарезанной мелкими кусочками петрушкой.
- Сделайте несколько хлебных шариков и дайте им постоять в холодильнике не менее 30 минут.
- На этом этапе вы можете обжарить их на сковороде, как обычные фрикадельки, а затем процедить их с помощью промокательной бумаги.
- Если хотите, можете добавить томатный соус, иначе они будут готовы к подаче.
Рецепты с сухарями: пельмени
А теперь перейдем к вкусным ньокки, всегда основанным на остатках хлеба, вот ингредиенты:
Ингредиенты:
- 300 г сухого хлеба
- 200 г белой муки 00
- 1 литр молока
- 3 яйца
- 20 грамм тертого Грана Падано
- мускатный орех
А теперь приготовление, процедура аналогична рецепту хлебных шариков, показанному выше:
- оставьте хлеб пропитаться молоком.
- Затем в миске добавьте его к яйцам, Grana Padano, щепотку соли и перца и немного мускатного ореха.
- Добавьте немного муки, поправляя, пока смесь не станет твердой.
- На этом этапе поработайте руками и приступайте к нарезке хлебных клецок.
- Приготовьте их так же, как обычные клецки, и приправьте по своему усмотрению томатным соусом, маслом и шалфеем, грибами и горошком. Вам выбор!
Рецепты с сухарями: яблочный пирог
А чтобы приготовить хороший торт, всегда основанный на хлебе, вот ингредиенты:
Ингредиенты:
- 200 грамм сухого хлеба
- 400 мл цельного молока
- 350 г яблок
- 2 яйца
- 70 грамм сахара
- 90 гр сливочного масла
- 1 пакетик ванилина
Вот как его приготовить:
- Нарежьте остатки хлеба на множество маленьких кубиков и дайте им пропитаться молоком.
- Взбить яйца и сахар до образования легкой пены, затем добавить в пароварку топленое масло.
- Добавьте хлеб и молоко (на этот раз мякиш не должен выдавливаться) и добавьте ванилин.
- Очистите яблоки и нарежьте дольками. Подготовить противень с пергаментной бумагой и залить половиной смеси.
- Выложите сверху яблоки, затем добавьте остальную смесь и снова положите яблоки, чтобы завершить торт.
- Если хотите, можете посыпать 2 столовыми ложками сахара, чтобы получить эффект карамели.
- Если вам не нравятся яблоки, вы можете использовать другие фрукты по своему усмотрению, например груши, персики или бананы.
- Выпекайте при 180 градусах не менее 40-45 минут и ваш хлебный пирог будет готов!
Другие рецепты с остатками
Возможно, вас заинтересуют другие вегетарианские и оставшиеся рецепты:
- Вегетарианские рецепты: легко, быстро и естественно
- 3 рецепта с оставшимся рисом
- 3 рецепта с остатками сыра
- Рецепт тефтелей из нута
- 10 рецептов для повторного использования остатков
- Откройте для себя все наши рецепты с остатками
- Рецепт антиотходов: блины с картофельной кожурой
- Как переработать пандоро
- Рецепт печенья с ягодами годжи и кокосом
- Фиолетовый хлеб: после черного хлеба идет еще один цветной хлеб.
- Пряный торт: оригинальный рецепт Pain d'epices
- Домашний овощной бургер: рецепт с нутом и картофелем