Сегодня хочу поделиться своим рецептом салата из кабачков гриль со шпинатом и артишоками в масле. 
Вот очень быстрый рецепт вкусного салата на основе цукини и шпината, и уж точно не из диетического, очень вкусного и насыщенного, подходящего для весны и лета и действительно простого в приготовлении.
Начнем с ингредиентов.
Ингредиенты для салата из кабачков гриль
Вот ингредиенты, необходимые для 4 человек
- 8 артишоков в масле
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 кабачка
- 100 гр свежего молодого шпината
- 250 гр помидоров черри
- 4 ломтика феты
- поваренная соль
- черный перец
Мы, безусловно, предлагаем вам использовать в качестве ингредиентов органические овощи.
Как приготовить салат из кабачков на гриле и артишоков на масле
Вот пошаговая подготовка:
- Для начала нужно нарезать кабачки тонкими ломтиками с помощью мандолины, а можно заправить их маслом, солью и перцем.
- Затем вы можете жарить их на гриле по 1 минуте с каждой стороны или жарить на гриле по 1 минуте с каждой стороны.
- Теперь разрежьте помидоры черри пополам, замаринуйте артишоки в двух столовых ложках масла и лимонного сока и отложите маринад.
- Смешайте все ингредиенты в салатнице и сбрызните маринадом.
Действительно попробуйте этот рецепт салата из кабачков гриль со шпинатом и артишоками в масле.Напоминаю, что этот вегетарианский рецепт входит в нашу подборку рецептов со шпинатом.
Если вы любите цукини, вот любопытство: лапша из цукини и наше классическое ризотто с цукини.
Где найти артишоки в масле
Их можно найти в лучших супермаркетах и специализированных магазинах.
Говоря об органических ингредиентах, здесь можно прямо в Интернете найти артишоки, также произведенные компаниями, имеющими сертификаты органического земледелия.
Другие рецепты с кабачками
Говоря о рецептах с цукини, вот еще наши вегетарианские рецепты, которые мы предлагаем вам попробовать на основе этого овоща:
- Ризотто с куркумой, морковью и цукини
- Рецепт фаршированных цветов цуккини рикоттой
- Варенье из кабачков
- Тальятелле из цуккини с лимоном
- Вегетарианские цуккини с начинкой для детей
- Ризотто с цукини
Другие рекомендуемые рецепты
Вот и другие предложения вкусных рецептов на основе шпината:
- Салат из шпината, груши и горгонзолы с карамелизованным луком
- Рецепт салата из сырых шампиньонов и молодого шпината