Кто не знает диеты Дюкана ?
Эта диета, разработанная Пьером Дюканом, французским врачом алжирского происхождения (который в любом случае потерял звание врача), основана на более высоком потреблении белка, чтобы получить эффект «сытости» и, таким образом, избежать употребления жирных продуктов и десерты. Очень несбалансированный и относительно неэффективный в долгосрочной перспективе, тем не менее, он по-прежнему очень популярен.
Давайте выясним, какие продукты можно есть и сколько веса можно сбросить, соблюдая эту диету, с учетом противопоказаний.
Происхождение и история
Разработанный тезка Пьер Dukan, Дукан диета как известная , как он подвергается критике. Некоторые из введенных ограничений действительно считаются сомнительными.
Они приведут организм в состояние сильного стресса , с риском развития даже серьезных дефицитных состояний.
Давайте лучше узнаем, что это такое и каковы настройки протокола.
Диета Дюкана: основные принципы
Диета Дюкана во многом напоминает диету Палео и Аткинса . На самом деле предлагается не столько уменьшить количество ежедневных калорий, сколько восстановить типичный для первобытных людей рацион.
Выбранные и разрешенные продукты (до 100) обладают питательными характеристиками, которые способствуют постепенной потере аппетита . На самом деле это белки, содержащие, помимо прочего, очень мало калорий.
Диета Дюкана рекомендует до 100 продуктов.Цель Дюкана состоит в том, чтобы создать программу, позволяющую избежать чрезмерного голода . Таким образом, он создал систему продуктов, которые предлагаются ежедневно на различных этапах похудания.
Диета Дюкана также сопровождает человека во время поддерживающего периода, предлагая правильный образ жизни, поэтому также связывая спорт и ходьбу. Фактически, мы очень хорошо знаем, как можно похудеть во время ходьбы , независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь.
Внимание : в январе 2014 года Французская медицинская ассоциация приняла решение об облучении Пьера Дюкана за его деятельность по «продвижению его диеты в коммерческих целях».
Диета Дюкана: схема
Этот подход разделен на 4 этапа: 2 для похудания и 2 для поддержания .
- Фаза атаки : разрешено 72 белковых продукта, способствующих немедленной потере веса. Вы можете выбирать между мясом, рыбой, морепродуктами, молочными продуктами.
- Круизная фаза : дни, в которые запланировано использование Pure Proteins (PP-дни), чередуются с днями, в которые также предоставляются овощи (PV-дни).
- Консолидация : постепенно снова вводятся другие продукты, и по четвергам сохраняется так называемый день РР.
- Стабилизация : с этого момента у вас есть максимальная свобода в еде. Однако рекомендуется оставить PP по четвергам, есть 3 столовые ложки овса каждый день и ходить пешком не менее 20 минут.
Предоставлено диетическое питание Дюкана
Список Дюкана содержит список продуктов, которым следует следовать букве: 72 продукта животного происхождения и 28 продуктов растительного происхождения. Посмотрим на некоторые из них:
Еда фазы атаки
- Белое и красное мясо : говядина, конь, кролик, телятина ...
- Рыба и морепродукты : морской лещ, треска, рыба-меч, хек, мидии, омары ...
- Тофу , сейтан , конжак
- Куриные яйца
- Нежирные молочные продукты : свежий сыр, сливочный сыр, творог, нежирный йогурт, творог, обезжиренное молоко.
- Дереза
Крейсерская сценическая еда
- Оливковое масло
- спаржа , брокколи , артишоки , морковь ...
- Огурцы
- Лук
Меню диеты Дюкана
Давайте теперь рассмотрим возможную схему диеты Дюкана. Непрерывное повторение ингредиентов сразу бросится в глаза .
Хотя на самом деле в этой диете учитывались разные продукты, это все же те же белковые группы, которые в конечном итоге могут сделать путешествие скучным.
Итак, вот меню на обычный день:
- завтрак: 1 йогурт с 1 с половиной столовых ложек овсяных отрубей, кофе или чай. Как вариант, 1 яйцо всмятку или 200 г сыра и несколько ломтиков вареной ветчины или брезаолы.
- Полдник: 1 йогурт.
- Обед: рыба, яйца или куриная грудка.
- Полдник: 1 йогурт.
- Ужин : мясо, рыба, яйца
- Десерт : 1 йогурт или 1 пудинг из обезжиренного молока.
Диета Дюкана: мнения экспертов
Эта диета была подвергнута столь серьезным сомнениям, что в 2012 году сам Пьер Дюкан решил уйти из Ордена врачей . Многие думали, что это профилактический шаг, чтобы избежать тяжелых профессиональных последствий.
Несбалансированность питания подвергается критике, прежде всего, в этом диетическом подходе : низкое содержание углеводов и избыток белков. Мы знаем , что во всех низкокалорийных диетах карбюратора, процесс кетоза используются для содействия быстрого снижения веса, но за счет физического благополучия.
Потребление клетчатки и воды, в основном содержащихся во фруктах и овощах, также невелико. Также не хватает минеральных солей, важных жирных кислот, таких как Омега 3 и Омега 6, и витаминов.
Более того, многие диетологи подтвердили чисто коммерческий аспект системы, которая полностью основана на покупке и просмотре видео в Интернете. Полностью отсутствуют человеческие отношения с вашим врачом . Последний, помимо помощи в поддержании высокой мотивации, выполняет тонкую задачу оценки состояния здоровья каждого пациента.
Противопоказания диеты Дюкана
Если у вас недавно был сердечный приступ (<1 года) или у вас проблемы с сердцем, вам не следует использовать метод Дюкана. Если вы человек с диабетом и инсулинозависимостью, лучше выбрать другой тип диеты.
Беременность и кормление грудью
Наконец, диета Дюкана не рекомендуется во время беременности или кормления грудью.
В этих двух случаях теоретически можно продолжить диету, не соблюдая первые две фазы. Начиная с фазы консолидации, проблем с беременностью и грудным вскармливанием быть не должно.
Однако мы рекомендуем вам сообщить об этом своему врачу.
Если у вас проблемы с почками
При почечной недостаточности это не рекомендуется. Эта диета очень богата белком и в некоторых случаях может вызвать проблемы с почками.
Если вы принимаете мочегонные или кортикостероидные препараты, лучше всего подождать, прежде чем начинать диету Дюкана.
Молодой или старый
Метод Дюкана не подходит даже молодым и пожилым людям.
В случае депрессии или расстройства пищевого поведения лучше не придерживаться диеты Дюкана или любой другой диеты по этой причине.
В любом случае, если у вас есть какие-либо сомнения, мы повторяем приглашение без колебаний связаться с вашим врачом.
Другие советы по диетам и похудению
Тема диет и похудания очень деликатная, мы постарались показать вам другие возможные решения.
- Что подразумевается под диетой по группе крови
- Откройте для себя цветовую диету
- Что подразумевается под диетой минестроне
- Руководство по виноградной диете
- Специальная диета Скарсдейла
- Давайте узнаем о Зональной диете
- Все о планковой диете
- Руководство по биогомотоксической диете
- Множество советов и правил, которые нужно соблюдать при диете во время беременности