Подвид горечавки, альпийская горечавка дает цветы особенно темно-синего цвета. Но это растение не ценят только за красоту его цветов: его корни используются для приготовления ликеров с эффективностью пищеварения.
Альпийская горечавка (научное название Gentiana Альпина) является растением из которых есть много разновидностей. Принадлежащий к семейству Gentianaceae, это многолетнее травянистое растение, подвид Gentiana aucalis.
Есть сотни разновидностей этого ботанического вида, известного красотой своих цветов и лечебными свойствами. Известная со времен средневековья горечавка также используется для приготовления ликеров и в качестве ингредиента для приготовления горечи. Предпочтительно использовать корень этого растения.
Горечавка альпийская: основные характеристики
Этот подвид горечавки представляет собой типичный горный цветок. На самом деле он растет на альпийских пастбищах даже на высоте более 2000 метров над уровнем моря, а также в некоторых регионах с особенно суровым климатом, даже не на возвышенности (например, в Сибири).
В Италии его легко найти только в Ломбардии , особенно в провинциях Сондрио, Бергамо и Комо.
Также его реже можно встретить в Валь д'Аоста. Цветет летом, особенно в период с июня по июль. Его цветы легко узнать по особому насыщенному оттенку синего.
В отличие от других разновидностей, альпина бывает без колец и меньше по размеру.
Этому растению угрожает тревожная динамика происходящего глобального потепления . В годы после 2000 года несколько исследователей фактически обнаружили уменьшение количества различных растений, приспособленных к холоду (таких как эдельвейс , в дополнение к самой альпийской горечавке), в пользу растений, предпочитающих более умеренный климат.
Альпийская горечавка желтый цветок
Горечавка с желтыми цветками (или Gentiana lutea) - особая разновидность этого растения. Корни этого растения родом из Европы и Балкан и используются в фитотерапевтических целях.
Это многолетнее травянистое растение может достигать 2 метров в высоту и отличается характерными желтыми цветами.
Не путать со стеклом, также хорошо обратить внимание на сбор урожая на горных лугах. На самом деле это охраняемый ботанический вид. Поэтому, чтобы найти корни этого растения, желательно напрямую связаться с травниками.
Альпийская горечавка
Горечавкам приписывают множество полезных свойств . Кажется, что он обладает жаропонижающим действием и, прежде всего, пищеварением и горькими тонизирующими свойствами.
По этой причине он представляет собой натуральный ингредиент, широко используемый для приготовления напитков для пищеварения, таких как ликеры и биттеры .
В частности, лечебное действие приписывают веществам, присутствующим в корнях этого ботанического вида.
Сосание корня горечавки облегчает процесс пищеварения, а также снимает боли, связанные с зубной болью .
Чтобы использовать пищеварительную эффективность и стимулирующее действие на аппетит, в дополнение к вышеупомянутым ликерам готовят настои и отвары .
Ликер горечавки альпийский
Особый ликер получают из корней этого растения . Это напиток, изначально широко распространенный в Баварии, состоящий из прозрачного бренди.
Эффективно как пищеварительное средство, его обычно принимают после обильного приема пищи или после обильного перекуса.
Выращивание альпийской горечавки
Выращивание горечавки не очень распространено из-за длительного времени, необходимого для прорастания семян и цветов.
Однако это растение способно дать очень интересные декоративные результаты. Требует попадания прямых солнечных лучей, хотя для некоторых сортов подходит и полутень.
Для почвы предпочтительнее выбирать плодородную, слабокислую и хорошо дренированную.
Полив нужно обеспечивать только в периоды засухи и в летний период. Фактически, это растение имеет тенденцию использовать необходимое водоснабжение, гарантированное дождями.
Размножение горечавки альпийской
Размножение этого растения может происходить семенами в осенний период. Весной его можно размножать делением пучков или корневищ.
Горечавка альпийская: болезни и паразиты
Устойчивый к болезням горечавка требует определенного ухода на этапе выращивания. Некоторые ошибки могут помешать здоровому развитию растения.
В частности, пожелтение листьев может произойти из-за слишком известковых почв.
Также при поливе хорошо обращать внимание, чтобы не было застоя воды. Последние могут быть причиной грибковых заболеваний, таких как корневая гниль и фузариоз.
Среди паразитов необходимо учитывать возможное нападение тлей . Их можно противопоставить с помощью специальных фитотерапевтических процедур или естественным образом с помощью препаратов на основе крапивы .
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Эдельвейсы и горечавки под угрозой исчезновения?
- Самые красивые синие цветы на все времена года
- Рута: свойства и польза для организма этого растения
- Мятный ликер : рецепт приготовления в домашних условиях
- Кофейный ликер : рецепт приготовления в домашних условиях
- Ликер из солодки : классический рецепт
- Как приготовить мандариновый ликер : простой в приготовлении домашний рецепт