Вот наш рецепт приготовления вегетарианских эмпанада.
Даже этнические блюда можно пересмотреть во многих вариантах, отказавшись от мяса, но, конечно, от вкуса и здоровья. Мы предлагаем вам эмпанадас , типичное блюдо южноамериканского происхождения, очень популярное во всем латиноамериканском мире и, в частности, в Латинской Америке, где они традиционно фаршируются овощами, мясом или сыром.
Но мы знаем очень хороший вариант на растительной основе , который, мы уверены, понравится всем, кто хочет приблизиться к вегетарианской или веганской кухне, поскольку ингредиенты полностью свободны от жестокости и не содержат продуктов животного происхождения.
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ: рецепт легких вегетарианских каннеллони
Как приготовить вегетарианские эмпанада: ингредиенты
А теперь о необходимых ингредиентах :
- 1 рулет из слоеного теста
- 1 упаковка мышечных хлопьев пшеницы
- 3 маленьких зеленых перца
- 100 гр зеленых оливок без косточек
- 1 столовая ложка кедровых орехов
- 1 столовая ложка виноградных пассов
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 чайные ложки смеси тмина, паприки и порошка чили
- оливковое масло первого отжима
Как приготовить вегетарианские эмпанада: рецепт
А вот и подготовка.
Для начинки:
- обжарить на сковороде тонко нарезанный лук вместе с чесноком и перцем соломкой и дать покипеть на медленном огне около десяти минут.
- Добавьте хлопья пшеничной мускулатуры и полстакана воды, продолжая варить, пока вода полностью не впитается.
- Затем добавить нарезанные оливки, кедровые орехи и изюм, разлить в стакане воды типейды на 15 минут и процедить. И, наконец, добавьте специи (измерьте количество по своему вкусу).
Для эмпанада:
- раскатать слоеное тесто и сделать кружочки перевернутым стаканом.
- Положите ложку начинки в центр каждой и хорошо закройте, нажав на края, по которым вы прошли воду, окунув их.
Пучки в форме полумесяца запекаются при 180 градусах около 20 минут.
Это очень простой рецепт, вот увидите!
Вот и другие рецепты, которые мы рекомендуем:
- Остатки не пропадут: кусочки пандоро с апельсиновым джемом
- Тыквенная темпура
- Суп мисо
- Ризотто с овощами и тамари
- Вкусные бургеры без мяса
- Вегетарианский перец чили
- Вегетарианские тако
- Как приготовить гуакамоле
- Вегетарианские кесадильи