Если вам интересно, плох ли картофель фри, вот десять предложений более легких, но не менее вкусных альтернативных блюд, особенно для ваших детей.
В жарит наиболее вкусное блюдо, и любил детей ... и не только их. Но они не совсем легкие и не особо здоровые.
Трудно с уверенностью ответить на вопрос, является ли картофель-фри плохим или нет, потому что это во многом зависит от типа используемого картофеля, органического или нет, от метода приготовления и качества используемого масла.
Однако можно сказать наверняка, что существуют «зеленые» альтернативы картофелю-фри, такие как печеный картофель, которые позволяют не отказываться от вкуса такого восхитительного блюда, устраняя непитательные аспекты. Вот несколько рецептов, которые мы рекомендуем вам предложить своим детям.
Картофель фри плохой? 10 более легких и здоровых альтернативных предложений
- Чипсы брокколи : обвалять нарезанные стебли брокколи сначала в яичной смеси (1 большое яйцо, 1/2 стакана молока), а затем в панировочных сухарях (1/2 стакана крупно нарезанной овсянки, 1 стакан панировочных сухарей. и посыпать солью, кайенским перцем и луковым порошком по вкусу) и поставить готовить в духовке при температуре 180 градусов на 10 минут. Используйте пергаментную бумагу, чтобы они не прилипали к сковороде.
- Запеченная морковь : нарежьте морковь тонкой соломкой, предварительно очистив ее. В миске заправить маслом, посолить и поперчить. Разложите их на противне и запекайте в духовке при температуре 230 ° примерно 25-30 минут, пару раз перевернув их лопаткой. Как вариант, смесь масла, меда в равных частях и немного соли.
- Чили Доритос : дозы и рецепт для приготовления 30 доритос; в миксере смешайте 3/4 стакана миндальной муки, 1/4 стакана льняного семени, 1/4 стакана кокосовой муки, 1/4 стакана сливочного масла, 1 большое яйцо, 1 с половиной столовых ложки порошок чили, 1 столовая ложка лукового порошка, 1/2 столовой ложки тмина, 1/2 столовой ложки перца , 1/2 столовой ложки соли. Разделите смесь на две части. Хорошо раздавите скалкой одну часть, положенную между 2 листами бумаги для выпечки. Поверхность разрезаем на треугольники и снимаем верхний лист бумаги для выпечки. Удалите обрезки макарон и добавьте их к другой части смеси. Запекать в духовке примерно при 180 градусах 7-10 минут. Повторите то же самое с другой частью смеси.
- Запеченные палочки моцареллы: нарежьте моцареллу на палочки и заморозьте. Взбейте как минимум 2 яйца для панировочных сухарей, а в другой миске смешайте тертый пармезан с панировочными сухарями (в соотношении 1 столовая ложка пармезана к 2 панировочных сухарях) и немного петрушки. Сначала обваляйте палочки в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях. Повторите шаги. Верните палочки в морозильную камеру до готовности. Выпекайте при 200 ° по 10-15 минут с каждой стороны до золотистого цвета. В качестве альтернативы можно также предложить в коляске моцареллу, которая очень нравится детям.
- Чипсы из редьки: выбирайте из более крупных и с помощью мандолины нарежьте редис тонкими ломтиками (они сильно усыхают). В миске приправьте их маслом, солью и перцем или паприкой или карри по вашему выбору. Застелите их листом бумаги для выпечки и запекайте при 180 градусах 10 минут. Снимите бумагу и переверните их, готовя еще 10-15 минут, пока они не станут хрустящими и скрученными по краям.
- Чипсы из свеклы: очистить свеклу и нарезать тонкими ломтиками с мандолиной, заправить маслом и солью. Поместите их между двумя листами пергаментной бумаги и запекайте 20 минут в духовке при температуре 200 °. Затем переверните пергаментную бумагу и запекайте еще 10 минут.
- Тортилья в духовке : разогреть гриль. Нарежьте лепешки треугольниками и выложите их на лист пергаментной бумаги. Сбрызнуть их маслом с двух сторон. Варить 3-4 минуты, затем перевернуть чипсы и варить еще 3 минуты. Дать остыть и подавать с соусом гуакамоле .
- Чипсы из кабачков : разогрейте духовку примерно до 110 °. Нарежьте кабачки тонкими ломтиками - желательно с мандолиной - и заправьте их в миске маслом и солью. Выпекать 45 минут, время от времени переворачивая.
- Капустные чипсы : хорошо вымойте и высушите листья капусты . В миске заправьте их оливковым маслом и хорошо посолите. Выпекать на сковороде при температуре 200 ° в течение 15 минут или когда края станут коричневыми и при встряхивании сковороды появятся сухие листья.
- Тефтели из нута и кунжута , отличные и не только для детей?
Картофель фри вреден для вас? просматривать фотографии овощных чипсов, альтернативных картофелю фриТы голоден сейчас? Вы можете безопасно жевать эти рецепты, не думая о холестерине, и давать их детям в качестве закуски или гораздо более здоровой закуски, чем старая дорогая картошка фри!
Не удалось выполнить рендеринг шаблона gallery-filmstrip.php
Вот и другие интересные идеи по теме питания, которые мы рекомендуем прочитать, если вам понравилось наше размышление о том, вреден ли картофель фри:
- Сезонные фрукты и овощи: когда они действительно созревают?
- Красный, зеленый, белый или синий? Лечение фруктов или овощей в зависимости от цвета
- Гурман-вегетарианец: вкусные рецепты на основе овощей и зелени
- Запеченные овощи - рецепты